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【台灣劉姥姥】四川頂級大紅袍花椒粒（50g）

★四川茂縣麻中之王
★色澤飽和清香鮮麻
★少量即可增香添味
★完整檢驗合格安心

單價: $200

$160

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商品特色



【商品說明】

紅花椒是麻中之王，位居中式料理十三種主要香料之首。本款紅花椒選用中國四川茂縣的西路特級大紅袍花椒，顆粒大而均勻，香氣濃郁、色澤飽和且帶有油質感，被稱為四川第一紅花椒，又被譽為「貢椒」，也是紅花椒中最麻最清香的頂級花椒。

西路花椒的代表特色是帶有柚子清香和高麻度，能刺激口腔分泌唾液，削弱舌上酸味和甜味，增強鹹味與鮮味的感受，酌量添加即可與料理相輔相成，增添食物的香麻口感鮮美絕佳。


【品牌介紹】

出生於廣東的劉姥姥與先生在台灣相識，兩人婚後居住在岡山眷村，劉家自製的四川花椒油香麻開胃，街坊鄰居時常聞香而來，只為一嘗花椒滋味。先生意外過世後，劉姥姥將配方承襲下來並與孫女一起製作，將傳承超過一甲子的私房秘制經典川味，繼續勾動食客舌尖上的味蕾記憶。








 

商品規格

○ 成分：大紅袍花椒
○ 容量：50公克
○ 產地：中國
○ 保存期限：二年
○ 保存方式：開封後需密封冷藏

購買注意事項

❋合格檢驗：本產品成分不含辣椒，原料通過380項農藥殘留檢驗合格。
❋注意事項：花椒對於溫度較敏感，請勿與料理一起高溫久煮或用於油煎，易發苦味，建議加在熟食上。
❋保存方法：花椒是揮發性的物質，愈早食用味道愈鮮濃，請儘早食用以品嚐最佳風味。

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★台灣特有種香料
★花蓮原鄉部落培育
★香氣濃郁風味辛甜
★可用於醬汁烘焙飲品
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【富興米店】台灣天然純薑粉（40g）

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★台東友善栽種老薑
★安心無農藥無化肥
★日常飲食常備食材
★馨香溫暖萬用調味
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★台灣原生種香料
★花蓮原鄉部落野生採集
★獨特柑橘馨香尾韻辛麻
★適用於各種菜餚調味
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★台灣原生種香料
★中央山脈野生採集
★獨特馨香微辛辣感
★適於各種菜餚調味
  • NT$280
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【富興米店】越南西貢肉桂粉（40g）

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★氣味芳香迷魅醉人
★甜點飲品料理提味
★先甜後辛可解油膩
★為傳統味道添層次
  • NT$160/罐
【富興米店】馬來西亞砂拉越黑胡椒粒（40g）

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★香料之王黑色黃金
★馬來西亞最佳產區
★馨香芳美辣度略低
★畫龍點睛調味靈魂
  • NT$130/罐
【富興米店】馬來西亞砂拉越白胡椒粉（40g）

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★馬來西亞最佳產區
★身價矜貴香料之王
★風味層次多元深邃
★各種料理均可使用
  • NT$130/罐
【富興米店】印尼肉豆蔻（50g）

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★產自印尼香料群島
★麝香味堅果香辛料
★風味濃郁香氣持久
★酌量使用美味出眾
  • NT$190/罐
【台灣劉姥姥】四川頂級金陽青花椒粒（50g）

【台灣劉姥姥】四川頂級金陽青花椒粒（50g）

★四川涼山金陽特產
★中國第一青花椒
★麻味純正清香味濃
★完整檢驗合格安心
  • NT$200
  • NT$160/包
【台灣摯心】五仁辣麻果油/小辣（250g）

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★料比醬多堅果辣醬
★國際風味評鑑二星
★辛香夠味爽口不膩
★誠摯堅持安心美味
  • NT$350
  • NT$280/罐
【富興米店】台灣台中秈10號糙米（900g）

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★香甜Q軟糙米之選
★低澱粉高纖好消化
★不鬆不黏食感升級
★宜蘭友善自然農法
  • NT$195/包
【日本篠崎酒造】國菊甘酒無酒精飲料（900ml）

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★不含酒精天然飲品
★營養豐富容易吸收
★100%使用日本國產米
★飲品甜點料理都合適

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★台灣特有種雜糧
★富含多種必需胺基酸
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  • NT$480/包
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★料比醬多堅果辣醬★國際風味評鑑二星★辛香夠味爽口不膩★誠摯堅持安心美味
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