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【富興米店】馬來西亞砂拉越黑胡椒粒（40g）

★香料之王黑色黃金
★馬來西亞最佳產區
★馨香芳美辣度略低
★畫龍點睛調味靈魂

單價:

$130

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商品特色



【商品說明】

胡椒屬於熱帶作物，原產於印度，經由阿拉伯和義大利商人傳入歐洲，被視為兼具食物調味與醫療藥效的神祕香料，被譽為「黑色黃金」與「香料之王」，從而激發歐洲國家的海上競逐，是掀起大航海時代發現新大陸的歷史推手之一。

如今胡椒已是全世界廣泛使用的香料，在印度、越南、馬來西亞、瓜地馬拉、巴西等熱帶地區的國家均有種植。市面上能夠見到的胡椒有黑、白、紅、綠等四種顏色，其實都來自於相同植株，只是成熟程度與加工製法的不同。

本款黑胡椒粒產自於馬來西亞東部最知名產區——砂拉越（Sarawak，或譯砂勞越），胡椒果實以手工採摘清洗後連皮直接乾燥至表面出現皺褶，香氣濃郁且辣度略低於一般常見的胡椒，只需少許便能夠賦予料理和醬汁飽滿的香氣，吃完後整個身子都覺得暖烘烘的，非常舒服。


 

商品規格

○ 成分：黑胡椒
○ 淨重：40公克
○ 產地：馬來西亞（砂拉越）
○ 保存期限：三年
○ 保存方式：請放置於陰涼乾燥處並避免日光照射

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★身價矜貴香料之王
★風味層次多元深邃
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