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【富興米店】台灣野生乾燥刺蔥籽（20g）

★台灣原生種香料
★花蓮原鄉部落野生採集
★獨特柑橘馨香尾韻辛麻
★適用於各種菜餚調味

單價:

$180

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商品特色

【商品說明】

刺蔥是台灣原生種香料，學名食茱萸，原住民語為「Tana」，與花椒同屬，都是具有油囊、會散發芳香氣味的芸香科植物；由於全身長滿瘤刺，又被稱為「鳥不踏」。

刺蔥多分佈於低海拔山區，全株都有利用價值。其嫩葉可當野菜食用，且營養價值極高，含有豐富的膳食纖維、維生素C和微量元素；而帶殼的刺蔥籽有著濃郁的檸檬、香茅氣息，近似花椒般的柚子柑橘清香與明顯辛麻感，更是絕佳的天然香料，搗碎後灑於菜餚和湯品中更添風味。

我們引進的野生刺蔥籽來自花蓮新社的復興部落，由合作農友於山間採集乾燥而成。復興部落座落於海岸山脈，遠眺太平洋，水源豐富乾淨，且是全台第一個拒菸、拒酒、拒檳榔的無菸部落，生活方式淳樸自然友善大地。

用法上，可將刺蔥視為廚房的基礎調味料，可原粒、研磨或拍碎後加入各種菜餚調味，滷肉、醃料、蒸魚、灌香腸、燉雞湯...等各有風味。特別是使用在肉類及魚類料理，可達去腥增香之效。近年也有越來越多頂級餐廳、麵包坊、酒吧選用，用於麵包、西點烘焙與調酒、調茶，同樣非常出色。
 

商品規格

○ 成分：刺蔥（食茱萸）
○ 淨重：20g
○ 產地：台灣
○ 保存期限：2年
○ 保存方式：購買後建議放置冷凍保存
 

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★印度料理的原點
★嚴選優質香料調配
★家庭常備綜合調味料
★辣度不高適合闔家享用
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★台灣特有種香料
★花蓮原鄉部落培育
★香氣濃郁風味辛甜
★可用於醬汁烘焙飲品
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★台東友善栽種老薑
★安心無農藥無化肥
★日常飲食常備食材
★馨香溫暖萬用調味
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★台灣原生種香料
★中央山脈野生採集
★獨特馨香微辛辣感
★適於各種菜餚調味
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【富興米店】越南西貢肉桂粉（40g）

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★氣味芳香迷魅醉人
★甜點飲品料理提味
★先甜後辛可解油膩
★為傳統味道添層次
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【富興米店】馬來西亞砂拉越黑胡椒粒（40g）

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★馬來西亞最佳產區
★馨香芳美辣度略低
★畫龍點睛調味靈魂
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★馬來西亞最佳產區
★身價矜貴香料之王
★風味層次多元深邃
★各種料理均可使用
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★產自印尼香料群島
★麝香味堅果香辛料
★風味濃郁香氣持久
★酌量使用美味出眾
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★韓國國產梨製作
★清爽好喝不甜膩
★純飲入菜都合適
★韓國原裝進口
 
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★世界首創精釀可樂
★東京可樂風潮先驅
★可樂果實與多種香料
★傳統漢方技術製作
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★聖誕節家戶必吃
★嚴選頂級食材製作
★蓬鬆香軟濕潤綿密
 
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★不含酒精天然飲品
★營養豐富容易吸收
★100%使用日本國產米
★飲品甜點料理都合適

（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）

※ 整箱優惠：單次選購6瓶，每瓶只要550元！
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