【商品說明】
來自台灣在地製糖專家的達正食品，使用台灣甘蔗為原料，製程中不經脫色與漂白，無添加色素與防腐劑，保留蔗糖的天然風味與色澤，是廣泛被使用於台灣料理中的傳統糖品。
紅冰糖結晶大顆、質地堅硬，溶解速度較慢，能夠在烹調過程中穩定釋放甜味，避免過度甜膩或黏稠，很適合用於燉煮類料理與湯品中，更是滷肉和滷味不可或缺的調味佳品，不僅可以增添誘人醬色光澤，更能賦予滷菜柔和而更有深度的風味層次；也可用於釀製梅酒、蜜餞、甜湯、糖漿製作等用途。
產品通過 HACCP 與 ISO22000 食品安全認證，並每年定期檢驗，包括二氧化硫與大腸桿菌等項目，皆符合安全標準，是一款品質穩定、用途廣泛的安心好糖。
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