【商品說明】
來自台灣在地製糖專家的達正食品,嚴選100%甘蔗原糖為原料,經過三次低溫加熱結晶。製程中未經脫色與漂白,無添加色素與防腐劑,充分保留了糖蜜中的天然風味與色澤,成色為溫潤淡雅的淺褐黃色,且帶有香醇迷人的糖香。
三溫糖的口感綿密滑順不刺激,甜味濃郁而不膩,在烘焙上的保濕效果也很出色。相較於一般白砂糖,三溫糖的甜度略低但滋味更為豐富,適用於各類蛋糕、西點、麵包烘焙,可增添香氣並提升濕潤質地;也適合製作蜜紅豆、甜湯及調製醬料等日常料理,用於滷肉更可增添撩人食慾的琥珀光澤。
產品通過 HACCP 與 ISO22000 食品安全認證,並每年定期檢驗,包括二氧化硫與大腸桿菌等項目,皆符合安全標準,是一款品質穩定、用途廣泛的萬用常備好糖。