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【日本丸米】乾燥米麴(300g)

★發酵食的基礎
★日本原裝純米製作
★在家即可動手做
★安心便利又簡單

單價:

$250

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商品特色


【商品說明】

米麴是以米為基礎,藉由與麴菌結合發酵後的產物,也是製作許多發酵食品的重要原料。本款散狀乾燥米麴可長時間常溫保存,在家中即可自製鹽麴、米麴醬油、米麴味噌、甘酒......等發酵食,步驟簡單又方便。


【品牌介紹】

丸米株式會社創立於西元1854年(安政元年),是擁有超過160年悠久歷史,日本銷售量第一的知名味噌品牌。名稱結合大豆的丸形,及原料的米,亦即製作味噌最重要的兩項材料。

在日本繁多的味噌品牌中,丸米可謂家喻戶曉。曾研發出高湯味噌、液體味噌、即食味噌湯等多項業界紀錄,旗下味噌製品多達上百種,近年也將商品觸角延伸至包含甘酒在內的傳統發酵美食,以及素食肉等大豆製品。工廠通過ISO 2000等多項國際規格食品安全認證。

商品規格

○ 成分:米麴(米、麴菌)
○ 淨重:300公克
○ 產地:日本國新潟縣
○ 保存期限:10個月
○ 保存方式:開封後請冷藏

商品影片

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