｜商品說明｜
鹽味柚子醋醬汁（塩ぽん酢）是台灣比較少見，但在日本很受歡迎的人氣調味品。有別於一般添加醬油的傳統柚子醋，鹽味柚子醋沒有使用醬油，僅以柚子汁、海鹽和高湯調味，因此味道更加清新爽口，也更能夠突顯食材本質。
本款鹽味柚子醋醬汁使用瀨戶內海的優質小魚乾做為高湯基底，加入愛媛縣特產的柚子汁，與德島縣的酢橘汁（すだち），再添入少許葡萄酒醋釀造而成，凝聚了瀨戶內豐饒物產的美味。
未使用化學添加物，天然清爽的圓潤柚子芳香，可去除食材的生澀味道。可搭配火鍋、水餃、煎餃、肉類當作佐料，或是做為涼麵、漬菜的醬汁，也很適合製作鹽味拉麵和生菜沙拉，非常好用。
｜品牌介紹｜
日本愛媛縣的三星食品工業株式會社，成立於西元1959年，承繼了愛媛當地老字號的「愛星」醬油屋，保留地方傳統的釀造技術與獨特風味，創業至今三代，深受在地人的支持喜愛。
早期三星食品主要生產當時還很少見的碳酸飲料與傳統醬油，目前則以高湯醬油和醬油相關調味品為主。使用精心挑選的上好食材為原料，超過五十年的紮實經驗，擅於各種素材風味的完美調合，以「愛媛的味道」為初心，成為愛媛主婦日日愛用的在地品牌。
