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【富興米店】台灣小麥（600g）

★台中選2號本產小麥
★友善種植無使用農藥化肥
★完整保留小麥胚芽豐富營養
★香糯可口十分美味

單價:

$150

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商品特色



【商品說明】

小麥是麵粉的主要原料，營養價值高，有「五穀之尊」美譽。研磨後可製作麵食、饅頭、麵包、糕點等，是近代台灣飲食文化裡極重要主食之一。

台灣本地很早就有小麥種植，日治時代開始較具系統性的進行麥種改良、農業試驗；民國50年代是台灣小麥的黃金歲月，種植面積一度高達2萬5千公頃，但隨後因國家政策改變，加上開放小麥進口，使本土小麥的產量與日遽減，且主要供應酒廠做為釀酒之用。直到近年吹起國產雜糧復興風潮，才使小麥重新獲得青睞，陸續有農友願意投入種植。

目前台灣小麥的主要產區近九成都來自於台中、彰化一帶，因小麥屬溫帶作物，多利用冬末春初二期稻作至隔年一期作之間的空檔栽培。每年到了三月收穫時節，常可見大片金黃麥浪迎風搖曳，十分壯麗。

我們與擁有產銷履歷的農友合作，引進這款品種為台中選2號小麥，香糯可口，Q軟有嚼感。種植過程無施灑農藥、化肥及除草劑，並完整保留營養價值最高的小麥胚芽，富含蛋白質、膳食纖維、維生素B群與多種微量元素。

使用上，適合與白米一同炊煮，古早味的「麥仔飯」香氣逼人；或製作沙拉、粥品；加入紅豆、綠豆做成甜品也十分美味。
 

商品規格

○ 成分：小麥粒
○ 重量：600g
○ 產地：台灣
○ 保存期限：1年
○ 保存方式：購買後請放置冷藏保存
○ 過敏原：本產品含有小麥麩質，不適合對其過敏體質者食用

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（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）
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