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【富興米店】台灣黃金香糯米(600g)

★台灣高山原生種
★彰化埔鹽專業契作
★俗稱老鼠牙米
★香糯可口獨一無二

單價:

$130

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商品特色

源自台灣高山的原生種香糯米,有「黃金香糯米」之稱,可溯源自日治時期,因自然淘汰與人為選拔所遺留的品種,細短尖小的外型,又被戲稱為「老鼠牙米」。

本款黃金香糯米是與彰化縣埔鹽鄉的農友契作,經一年儲藏陳化,用途與傳統長糯米一致,可製作粽子、飯糰、油飯、麻糬及年糕等米食,烹煮後帶有特殊清新香氣,坊間相當罕見。

埔鹽被視為台灣糯米的原鄉,鼎盛時期糯米產量獨占全台三分之一以上,其中又以秈糯(長糯米)為最大宗,不論在糯米的品種選擇、種植、加工與陳年技術各方面,均是全台數一數二的明星產區。



商品規格

○ 成分:秈糯白米
○ 重量:600公克
○ 產地:台灣
○ 保存期限:一年

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