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【日本Misuzu】一口高野豆腐（業務用 / 500g）

★日式乾燥凍豆腐
★質地細緻孔洞小
★一口大小便利好用
★大份量包裝更划算

單價: $450

$390

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商品特色




【商品說明】

日本的凍豆腐（凍み豆腐）又稱「高野豆腐」，源於江戶時代高野山的凍豆腐相當知名，隨著精進料理傳播到日本各地，進而成為凍豆腐的代名詞。

雖然都稱為凍豆腐，但日本與台灣凍豆腐的外觀、口感差異甚大。高野豆腐是將豆腐脫水後再經過特殊乾燥處理，因此可常溫存放，且質地細緻孔洞小，不太會過度碎裂，泡水即可迅速恢復彈性與柔軟口感，與大多數食材均可搭配，在日本超市經常可見。

包裝前已貼心裁切成一口大小，易於使用，乾燥狀態下可常溫保存一年，不僅適合製作日常料理，也是便於儲放的防災保存食，同時也廣受高級餐廳、料亭、火鍋店常態使用。

使用時，若要搭配火鍋、湯類、滷肉...等含有水分的料理，可以在沸騰後放入乾燥狀態的高野豆腐，過一會兒就會變軟，待充分吸收飽滿湯汁後即可享用。

若是用於煎、炒、炸等烹調，可將凍豆腐先以熱水泡軟，再將多餘水分壓除後便可使用。











商品規格

○ 成分：大豆（非基因改造）、品質改良劑（氯化鈣、氯化鎂）、碳酸氫鈉、複方添加物（脂肪酸聚合甘油酯、碳酸鈣、碳酸鎂、大豆卵磷脂）
○ 淨重：500公克
○ 產地：日本國長野縣
○ 保存期限：一年
○ 保存方式：請存放於常溫陰涼處
○ 過敏原：本產品含大豆製品，過敏者請留意

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【日本東京蒲田守半】海苔茶漬/一人份（15g）

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【台灣摯心】五仁辣麻果油/大辣（250g）

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★國際風味評鑑二星
★辛香夠味爽口不膩
★誠摯堅持安心美味
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【台灣摯心】五仁辣麻果油/中辣（250g）

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★料比醬多堅果辣醬★國際風味評鑑二星★辛香夠味爽口不膩★誠摯堅持安心美味
  • NT$350
  • NT$280/罐
【台灣摯心】五仁辣麻果油/小辣（250g）

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★料比醬多堅果辣醬
★國際風味評鑑二星
★辛香夠味爽口不膩
★誠摯堅持安心美味
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【日本都平昆布海藻】北海道汐吹細絲鹽昆布（業務用 / 200g）

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【日本東昆】北海道產天然日高昆布（45g）

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★高湯靈魂鮮味根本
★柔軟快煮出汁迅速
★北海道產品質安心
★可煮可食居家常備
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【日本CAVA】義式香料鯖魚罐頭（170g）

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☉ 賞味期限：2025.09.01

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★道地香口鮮美濃郁
★鯖魚富含EPA及DHA
★開罐即可立即品嘗
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【日本CAVA】辣味紅椒鯖魚罐頭（170g）

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★日本銷售超過1000萬罐
★香辛微辣滋味迷人
★鯖魚富含EPA及DHA
★開罐即可立即品嘗
 
  • NT$198
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【富興米店】台灣台中秈10號糙米（900g）

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【日本篠崎酒造】國菊甘酒無酒精飲料（900ml）

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【富興米店】台灣油芒（400g）

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【台灣陳稼莊】芭樂吸凍飲（220g）

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【台灣陳稼莊】桑椹吸凍飲（220g）

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★吸凍口感Q彈滑順
★無添加可安心享用
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