【商品說明】
遵循傳統慢火熬煮工法，以 72% 優質番茄為基底，融合鰹魚、特級初榨橄欖油、酸豆與鯷魚。口味道地濃郁且層次豐富，完美封存地中海鮮香。
推薦搭配 Rustichella 旗下的圓直麵、水管麵或墨魚麵，只需加熱並加入一點煮麵水簡單拌入麵體，即可享用出色的義式饗宴。
【品牌介紹】
小麥、水、發酵與時間，是構成義大利麵美味的關鍵。西元1924年成立的Rustichella，以傳統磨坊起家，位於義大利中部的阿布魯佐地區（Abruzzo），當地涵蓋三座國家公園，擁有豐沛的天然資源與美麗景觀，生產豐富的作物與上好食材，並且能夠取得純淨的山泉水源。
如此得天獨厚的地理優勢，使Rustichella得以選用當地在最佳狀態下採收的粗粒杜蘭小麥，擁有豐富的蛋白質與麩質，與山泉水混合後進行適度而充分的發酵，再以35°C至40°C的低溫烘乾長達50個小時以上。與一般快速高溫烘乾的商業義大利麵相較之下，Rustichella介於新鮮麵條與乾燥麵心之間的優異口感與迷人麵香，使其成為「美味義大利麵」的知名代表品牌之一。
Rustichella的品牌名稱，是由「rustic」延伸，原意為麵皮穿透銅模所產生的粗糙表面。Rustichella家族至今仍堅持嚴守祖傳的製法，為不同造型的麵條特別製作銅模，當麵條擠出後，表面適度的粗糙感能使醬汁更容易附著，讓麵與醬的滋味更加融合。
而在包裝部分，為提倡綠色永續，Rustichella也盡可能排除不環保的塑膠素材，本系列義大利麵使用可回收的紙袋與密封銅環包裝，不僅兼具良好的保存效果，也能夠減少回收的複雜度。
