【商品說明】
麩質（Gluten）是一種存在於小麥、大麥和黑麥等穀物中的蛋白質，賦予食物筋性和黏著性，廣泛見於麵包、麵食等日常飲食之中。然而，對某些人來說，麩質可能引發過敏和消化不適，隨著現代健康意識的提升，無麩質飲食逐漸受到關注，不僅適合過敏者，也有助於一般人減少腸胃負擔。
本款無麩質螺旋麵，由日本秋田縣大潟村的秋田小町生產者協會製作，以當地種植的預發芽糙米為原料，不含小麥和鹽，也不添加化學著色劑，口感Q彈，且呈現自然的糙米色澤，麵體紋路可充分吸附醬汁。
發芽玄米富含對人體有益的特殊胺基酸（GABA），而在風味和口感上也與傳統麵食幾乎沒有差別，不論是搭配西式、日式或中式料理，都能輕鬆勝任。
此外，本系列商品也通過美國最具規模的無麩質驗證組織 Gluten-Free Certification Organization（GFCO）認證，無麩質且生產過程不含27種過敏原，為追求健康與多樣化飲食的愛好者，提供更多元安心的選擇。
建議烹煮時間：6-8分鐘
