【商品說明】
近年來，無麩質飲食逐漸成為健康飲食的新選擇。麩質（Gluten）是一種存在於小麥、黑麥、大麥等穀物中的蛋白質，對麩質過敏或患有乳糜瀉症者而言，攝取含麩質食物可能引發腸道不適。然而，即便沒有過敏問題，也有越來越多消費者選擇無麩質飲食，因其對於身體負擔較小，且熱量相對較低，在歐美廣受推崇，成為現代健康飲食的顯學。
Rummo 無麩質義大利麵系列，嚴選非基因改造的義大利糙米、白玉米、黃玉米與白米等天然原料製作，通過 AFDIAG 法國無麩質食品認證，符合歐洲對麩質敏感者可安心食用的標準。並採用傳統銅模，使麵條表面帶有粗糙不均的質地，能夠更有效吸附醬汁，賦予麵條紮實彈牙的咬感與豐富麥香。
本款「無麩質橫紋水管麵」（Gluten Free Elicoidali），外型為短管狀，表面帶有螺旋條紋，管徑略大，可充分包覆醬料與配料，與肉醬、蔬菜燉醬等鮮美豐富的醬汁是絕美搭配。
○ 建議水煮時間：10 分鐘（可依個人口感喜好增減烹煮時間）
【品牌介紹】
義大利百年品牌 Rummo 創立於1846年，起源於南義貝內文托（Benevento），自第一座磨坊起家，歷經六代傳承，始終堅持從選麥、製粉到製麵的每個環節均力求完美，如今已成為歐洲最具知名度的商業義大利麵品牌之一。
Rummo 嚴選蛋白質含量高達 14.5% 的優質杜蘭小麥，採用獨特的慢工製麵法（Lenta Lavorazione®），細緻掌握原料、比例與風乾程序等每一環節，緩慢製作出保有天然咬感與濃郁麥香的麵條。麵體厚實且品質穩定，不僅耐煮、保水性佳，每一款產品皆經專業廚師實驗室測試，透過儀器精準檢測彈性與硬度，確保烹煮後依然 Al dente，Q彈完美。
其出色品質深受肯定、得獎不斷，於2010年獲得義大利環保聯盟頒發「綠色生活之友獎」，隔年更榮獲義大利總統頒發「李奧納多品質獎」（Leonardo Italian Quality Prize），也贏得無數名廚與料理愛好者的青睞與喜愛。
