【商品說明】
Agromonte 位於義大利西西里島的基亞拉蒙泰—古爾菲(Chiaramonte Gulfi)市鎮,坐落於日照充足、溫差大的地中海氣候區。家族自有廣袤農園,依循季節聘用25至150名員工,從溫室育苗、授粉、生長管理到人工採收,每顆番茄都經過專家每日巡視,確保風味、甜度與香氣臻至完美狀態之際,再以人工逐一採收。
生產與製造過程嚴格遵守 HACCP 安全流程,並獲得 BRC(British Retail Consortium)英國零售協會與 IFS(International Food Standard)國際食物標準的雙重國際認證。透過品質至上的堅持,將道地的西西里滋味帶到世界各地的餐桌上。
本款油漬烘乾櫻桃番茄,是讓料理更具義大利風味的完美食材。不僅完整保留了西西里櫻桃番茄原始濃郁的滋味,同時保有半乾的油漬豐潤口感,不論作為開胃菜,或是與起司經典搭配都能完美結合,也很適合加入肉類或魚類料理中,是義式料理不可或缺的基底食材。