【商品說明】
位於新竹北埔山城裡的客庄聚落，清同治年間（1871）創立至今傳承五代的「隆源餅行」，是幾乎與北埔小鎮畫上等號的百年老店。
隆源餅行以製作糕餅起家，包括台灣早年應景的中秋月餅「月光餅」，與將其改良後成為鎮店金字招牌的「古早味蕃薯餅」，以及由第三代張宗文先生研發的「芋仔餅」、「擂茶餅」等經典糕餅與各式喜餅，維持手工精製、真材實料的傳統，陪伴一代代北埔人成長，成為遠近馳名的客庄好滋味。
糕餅之外，隆源餅行也以客家米食聞名。手工炊製的鹹年糕、紅豆年糕、紅豆花生年糕、蜜柑米糕，都是奠基於傳統的食譜配方，再加上推陳出新的用心改良，結合如柑橘的在地特產，口味豐富香氣足，讓人垂涎欲滴一吃難忘。
這款「蜜柑米糕」改良自傳統的客家甜米糕，以糯米製作，結合北埔當地友善栽種的桶柑，再加入葡萄乾、紅豆、芝麻等食材，甜香軟口，滿口的柑橘香氣，實在好吃。
建議冷凍保存，使用前請充分解凍，切片後覆蓋濕巾微波中火1分鐘，或以電鍋蒸軟即可食用。
（未開封冷藏可保存10天，冷凍可保存3個月。開封後請盡快食用完畢。）
