【商品說明】
集北海道農業技術於大成,被譽為「北海道米的巔峰之作」,自北國產地直送的最上等米種——「夢美人」!
北海道是日本農業大縣,稻米收成量與知名度足以媲美新潟縣,是眾所皆知的超人氣頂級米產區。但氣候嚴寒的北海道,過去曾是一片不毛大地,並不適合栽種喜好溫暖氣候的稻米,1980年代地方政府開始推動良質米開發計畫,經過漫長歲月的研究改良,終於培育出不怕寒冷適合北海道氣候的米種。2001年起,陸續推出食味值「特A」級的「七星米」(ななつぼし)、「福臨米」(ふっくりんこ)等上等好米。
而肩負著北海道農民的夢想寄託,於2009年上市的「夢美人」(ゆめぴりか),光澤飽滿米香濃郁,低直鏈澱粉入口柔軟甜味豐盈,上市後迅速打開全國知名度,並被 ANA 全日空選為頭等艙專用米種,成為與新潟魚沼越光米並駕齊驅的超級新星。
以夢美人炊煮的米飯味帶微甜,軟熟晶瑩黏性略強,放涼後口感一樣出色,單吃或製作飯糰、便當都非常美味。
本款北海道產夢美人米採用特殊包裝,配合氮氣充填與夾鏈袋包裝設計,確保米質能夠較長時間的保鮮,是感受頂級日本米的絕佳選擇。