【商品說明】
「米香花生角」以桃園三號米香為基底,結合台灣特選花生,以黃金比例調製出米香與堅果風味交織的獨特層次。不同於一般傳統米香點心,本款更著重於酥脆輕盈的口感表現,入口後能感受到米粒與花生層層堆疊的豐富變化。
製作上採用傳統手作桿片技術,透過細緻控制糖漿與火候,讓米香與花生緊密結合,同時保有乾爽俐落、不黏牙的爽脆口感。咀嚼之間,除了花生本身飽滿的堅果香外,也能感受到桃園三號米特有的舒雅米香與焙炒氣息。
全程不添加防腐劑,僅以玫瑰鹽輕柔調味,完整保留食材原始風味,是一款帶有濃厚台灣古早味氣息、細緻且耐吃的經典米香點心。
【品牌介紹】
創立於民國58年的「大地花生」,來自桃園新屋,是傳承三代的台灣花生品牌。從早年沿街叫賣的一鍋糖開始,專注於製作香脆、不黏牙的傳統花生糖,將記憶中的台灣古早味一路延續至今。
堅持選用台灣花生,講究原料品質、火候掌控與口感層次。看似樸實的一塊花生糖,背後其實蘊含著繁複而細膩的製作工序。近年更連續三年榮獲比利時 International Taste Institute 三星最高榮譽,以及荷蘭無添加協會三星獎章,讓台灣風味逐漸被國際看見。
如今由第三代的三兄弟共同承接,以當代視角重新詮釋傳統滋味,持續將這份來自土地的純粹與溫度,分享給更多喜愛台灣風味的人。