【商品說明】
出自「老麵饅頭坊」用心製作的古早味米杏仁茶，選用高品質、無漂白且未抽油的南杏（甜杏仁），搭配台灣在來米研磨製成。
不同於另一款以麵粉炒製調和的杏仁茶，本款更貼近台灣早期傳統杏仁茶的做法，將南杏磨漿後與在來米漿一同熬煮，昔日街邊杏仁茶那種自然濃稠、溫潤滑順的質地，正是來自在來米本身的澱粉與米香。
全成分僅有南杏與在來米，不添加糖、香精、防腐劑與化學增稠成分，以單純配方重現古早杏仁茶的原始風華。入口散發淡雅自然的杏仁香氣，尾韻浮現米漿柔和的甜感與樸實米香，整體風味乾淨不膩味，沒有市售許多杏仁茶常見濃烈刺鼻的人工假氣味，愈喝愈能感受到傳統杏仁茶沉穩而舒服的韻味。
雖然也可直接沖泡飲用，但更推薦以小火慢煮。先以冷水充分攪散後，再放上爐火邊煮邊攪拌，煮滾後約30秒即可享用，能呈現更濃厚綿滑的口感；亦可依個人喜好加入糖、堅果或果乾，作為早餐、午茶或暖胃點心都十分合適。
