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【台灣清香號】辣椒油(業務用 / 3kg)
商品編號:P0126900307956
商品編號:070201042
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【台灣清香號】辣椒油(業務用 / 3kg)
★西元1945年創立
★本產雞心辣椒熬製
★辣度強勁椒香迷人
★完全不含化學添加
單價:
$1500
$1200
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商品特色
【食品安全檢驗報告】
清香號所製作生產的辣椒油,是以成本較高的原條辣椒研碎後熬煮成辣椒油,非採買市售辣椒粉類原料。
為免消費者對於蘇丹紅事件疑慮,提供安全未檢出之檢驗報告,敬請放心。
【商品說明】
出自台北西區的老牌沙茶火鍋店「清香號」,西元1945年於台北西門町紅樓戲院旁開業,以台灣史上第一家沙茶火鍋店為號召,同時使用沙茶醬調味入菜,如沙茶炒牛肉等,由於口味空前未有造成轟動,當時店內生意興隆冠蓋雲集,包括蔣故總統經國先生也為座上賓。
本款辣椒油嚴選在地食材,使用果實嬌小嗆辣彪悍的雞心辣椒製作,經充分日曬乾燥後研碎引出椒香,再以冷油慢火熬煮,色澤紅潤、油亮味香,完全不添加化學味精和防腐劑。
與一般辣油相較之下,不僅辣度雄渾,更有鮮濃的迷人椒香,適合做為各式料理調味,也是賦予清香號沙茶醬馥郁香氣的隱味來源;業務用3公斤鐵罐裝,特別適合餐廳、飯店、小吃等營業使用。
商品規格
○ 成分:大豆沙拉油、辣椒
○ 重量:3公斤
○ 產地:台灣
○ 保存期限:2年
○ 保存方式:開封後請冷藏並盡快食用完畢
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【日本藻鹽物語】瀨戶內海藻鹽(1kg)
★瀨戶內海廣島名鹽
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★日常料理調味皆可使用
★甘美鮮味不死鹹
NT$380/包
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【日本丸米】職人用赤味噌(業務用/1kg)
★日本長野信州味噌
★米和大豆發酵製作
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★越光米改良品種
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【富興米店】日本秋田縣產秋田小町米(5kg)(效期2024.09.05)
★越光米後代改良
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【印度Double Deer】巴斯馬蒂香米Gold Basmati Rice(5kg)
★印度原裝進口
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★8.4mm Extra Long Basmati
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★原裝進口麵粉年糕條
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★和歌山專業工房生產
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★酸甜芳香十分好用
NT$460
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【日本前原製粉】上新粉(1kg)
★100%純稉米製作
★粉質白潤口感結實
★百年專門製粉老舖
★糕點麵包吐司可用
NT$390
NT$350/包
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【日本前原製粉】櫻印白玉粉(1kg)
★使用100%日本國產米
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★粉質白皙細緻光滑
★柔軟有彈性口感美味
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★又稱日本太白粉
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★日本穀物檢定特A等
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★粒粒飽滿有光澤甜味佳
★放涼依舊Q彈美味
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NT$1,150/包
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【富興米店】日本北海道產七星米(5kg)
★食味評鑑特A等級
★北海道頂級人氣米種
★甘甜飽滿粒粒分明
★真空包裝產地直送
NT$1,350
NT$1,150/包
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【日本丸米】職人用白味噌(業務用/1kg)
★日本長野信州味噌
★米和大豆發酵製作
★無多餘化學添加物
★口感清爽天然香醇
NT$210
NT$195/包
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【台灣永源米穀粉】蓬萊米粉(1kg)
★可替代麵粉和油炸粉
★適用麵包吐司麵條發糕等
★最在地的優質米穀粉
★榮獲 A.A 無添加認證
NT$155/包
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