【商品說明】
來自1988年創立的新潟 HIKARI 食品，座落於以優質湧泉聞名的新潟縣五泉市。品牌承襲世代務農的背景，懷抱著「希望讓更多人品嚐新潟米真摯美味」的初衷，專注於常溫即食粥品的研發與製造。產品長年於東京及關東地區許多知名百貨公司與大型超市販售，深受重視風味的消費者喜愛。
本款越光米白粥選用新潟三大知名產地——魚沼、岩船、佐渡之一的「岩船地區」越光米，搭配五泉當地硬度僅約 32mg/L 的軟水細緻熬煮。原料只有米與水，未使用鹽、調味料或其他成分，忠實呈現新潟米原有的清香與甜味。
為了不讓米粥的旨味流失，在製程上也十分講究。一般若先將粥煮熟再裝袋，米糜的菁華容易在過程中減損；因此 HIKARI 食品採用獨自製法，將營養與鮮味封存於包裝之中，使常溫保存的粥品也能呈現近似現煮的質地。
初次品嚐時，推薦先不要加入任何配料或調味，單純吃一口白粥，感受越光米自然釋放的米香與甘甜。粥體綿密濃郁，入口甘潤清甜；最令人驚豔的，不只是即食的便利，而是打開包裝後依然純淨、飽滿的白粥本味。
開封後即可直接食用，也可依喜好搭配日式梅干、漬物或海苔。加熱時無須另外加水，倒入容器微波約2～3分鐘，或整袋隔水加熱約5分鐘，隨時都能輕鬆享用一碗好粥。
除了作為日常早餐、宵夜或簡單的一餐，也很適合偏好柔軟清淡飲食的長輩，以及病後恢復期、胃口欠佳或想吃得簡單舒服時，作為溫柔撫慰身心的無負擔餐點。
