【商品說明】
南投魚池鄉因土壤質性適合茶樹生長，素以生產紅茶和半球形包種茶聞名遐邇。台茶十八號，又名紅玉，係由台灣野生山茶及緬甸大葉種茶樹配種選育而生，滋味濃郁芬芳，鮮明的薄荷及肉桂香氣息為其最具辨識度的特色。
搭配純淨醇香的台南柳營鮮乳，經 70°C 靜置4小時耐心萃釀，濃縮後僅能產出約20瓶，是在欉紅最耗時費工的製程工法；不使用明膠、吉利丁或任何人工添加物，蛋奶素食者亦能安心品嚐。抹醬成色為自然的赭紅色，放置後會有正常的沉澱現象，食用前略微搖一搖即可。
【品牌介紹】
「在欉紅」成立於2008年，品牌名以臺語發音，代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態，豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點，保存風味為宗旨，在欉紅用法式浪漫，重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。
十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地，追著季節、追著水果跑的田野經驗，引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種，並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味，賦予水果更多新的舞台，為識味人凝結美好瞬間，帶來與果實的一期一會。
