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【台灣在欉紅】茂谷柑果醬（130g）

★宜蘭三星友善茂谷柑
★細細洗滌去澀煮軟
★酸甜芳香風味濃烈
★用途寬廣自在搭配

單價:

$280

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商品特色


【商品說明】

果醬製作猶如一場演奏時間的魔法。前奏是耐心等候枝梢上的當令完熟，一旦採摘之後，便是疾風勁雨的快手挑揀，拌糖蜜釀，封存甘甜與迷人果香。接著嚴鑼密鼓緊掐火候入鍋熬煮，出膠後再綴以少許檸檬提味。讓四季的光芒和風味迸出多層次的驚喜，成就令人沉浸其中、吟味無窮的交響樂。

本款果醬選用宜蘭三星鄉茂谷柑，不施用除草劑，以人工除蟲的方式與自然共好，皮薄橙黃的茂谷柑，肉質柔軟多汁，滋味濃烈。處理時需以手工去籽及中心粗纖維，保留部分的果皮去澀煮軟，讓果皮的香氣豐富與微苦感，增添果醬的風味層次。

吃法上除了最普遍的搭配吐司和麵包，也非常適合作為沾醬，搭配肉類、海鮮或沙拉食用，既爽口又解膩。與優格、巧克力、茶飲、氣泡水也能完美融合，用途寬廣，可以恣意隨心自由享用。








【品牌介紹】

「在欉紅」成立於2008年，品牌名以臺語發音，代表果實在枝頭上最熟成完美的狀態，豐盈、醇熟、完滿地適如其分。以臺灣水果為出發點，保存風味為宗旨，在欉紅用法式浪漫，重新詮釋臺灣物產的豐饒多姿。

十多年來踏遍島嶼上各處鄉間產地，追著季節、追著水果跑的田野經驗，引領在欉紅探訪已逐漸被遺忘的古稀品種，並創造出具有全新價值且更多樣面貌的用心商品。透過最合適的加工方式呈現水果原味，賦予水果更多新的舞台，為識味人凝結美好瞬間，帶來與果實的一期一會。
 

商品規格

○ 成分：茂谷柑、冰糖、海藻糖、檸檬
○ 淨重：130±10公克
○ 產地：台灣
○ 保存期限：18個月
○ 保存方式：請存放於常溫陰涼處，開封後須冷藏

購買注意事項

○ 開封後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用，以免滋生細菌。
 

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