【商品說明】
「或者安醬」是由新竹知名人文美學品牌《或者》於2023年推出的醬料系列。安醬取自客語「很漂亮」的諧音，強調使用台灣在地特有食材，融合傳統與現代的元素，透過醬與醬料帶來的味覺體驗，為日常餐桌增添多元風味。
本款油封野薑花小卷榮獲 2024 ITQI 絕佳風味獎一星肯定。選用嘉義中埔鄉的野薑花乾燥磨粉後入菜，使其釋放出最濃郁的花香，佐上東北角海岸當令現撈急凍的鮮美小卷，以法式油封技術結合，創造別出心裁的山海滋味。
開罐後可見豐富完整的小卷，口感彈牙，適合搭配吐司、白飯、麵食或作為沙拉調味；罐內的油脂也可用於炒菜或拌麵，增添料理風味。
