【台灣咖啡大叔】耳掛式咖啡/元町別道莓果日常綜合配方(10gx10包)

★莓果氣息甜潤飽滿
★草莓可可層層綻放
★深焙調性圓潤平衡
★香氣綿長尾韻甜柔

單價: $450

$418

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商品特色



【商品說明】

採用三種衣索比亞日曬處理咖啡豆,混合後深烘焙;再加入中深烘焙的哥倫比亞草莓特殊發酵處理咖啡豆。撕開包裝就能聞到彷彿草莓夾心餅乾的甜美香氣,沖入熱水悶蒸時,香氣變得更加鮮烈分明,煉乳、香蕉、巧克力般的香氣四溢!入口香甜順口,帶有近似草莓、荔枝的酸甜質地,與伯爵紅茶般的濃醇口感,同時帶著榛果巧克力的餘韻。


【沖煮建議】

使用86℃熱水,悶蒸水量15公克、悶蒸時間25秒,接著注入125〜135公克熱水,一注到底完成;總水量為140〜160公克,總時間約1分35秒左右。可依自己喜好調整濃度,如要搭配鮮乳飲用,建議加入約40〜50公克左右。


【包裝圖繪】


歌川廣重《東海道五十三次 保永堂版》系列 戶塚『元町別道』。

本畫作取自『元町別道』的左半張圖,描繪日本東海道上的戶塚宿,為旅人自江戶城出發後的首個停駐點,也是通往鎌倉街道的交會口。畫面捕捉旅人在名為「米屋」(こめや)的旅宿前下馬休憩、店家熱情相迎的瞬間,呈現旅途中短暫停歇的生動節奏。

右半張畫作另有路標指向「左 鎌倉道」,指出此地為交通分流之處,也象徵行程的選擇與轉折。不僅是對於一地風景的描寫,更是一幅濃縮江戶時代交通與生活樣貌的深刻記錄。


【品牌介紹】

咖啡大叔是由知名台灣烘豆師許吉東所創立的咖啡品牌,專注於咖啡豆烘焙工藝與風味穩定性的實踐。品牌核心並非追逐競賽型或話題性風味,而是回歸日常飲用的實用需求與可重現性,為消費者提供操作友善、風味輪廓清晰且表現穩定的咖啡選項。

品牌長期以烘焙技術為主軸,依據不同產區特性與生豆條件調整焙度設定,風味取向走向均衡、甜感明顯、苦酸收斂,適合手沖、濾泡及各類家用咖啡器材。每款咖啡豆皆為網路人氣品項,採單批次限量供應,售罄後不一定再度生產,是重度咖啡愛好者的日常必備選擇。
 

商品規格

○ 成分:咖啡粉
○ 淨重:10公克x10包
○ 產地:台灣
○ 保存期限:6個月
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處

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