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【日本東昆】北海道產天然日高昆布（業務用 / 1kg）

★高湯靈魂鮮味根本
★柔軟快煮出汁迅速
★北海道產品質安心
★可煮可食居家常備

單價: $2800

$2480

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商品特色

【商品說明】

高湯（日文為「出汁」，だし）是日本料理的靈魂，而昆布則是其中最重要的基石之一。以昆布、柴魚、小魚乾等富含天然鮮味的食材，短時間於熱水中熬煮，即可萃取出香氣醇厚、層次豐富的高湯，為料理帶來細膩而深邃的風味底蘊。

日本所產昆布超過九成來自北海道，種類繁多、風味各異，從最上品的真昆布，到利尻昆布、日高昆布、羅臼昆布、細目昆布、厚葉昆布、長昆布......等，皆自有其特色與用途。

本款日高昆布為北海道天然採收，葉身柔軟，纖維含量低，煮熟速度快且出汁快速。不僅適合熬煮各式高湯，本身亦可調味食用，又被稱為「食用昆布」。可用於炊飯高湯、包捲魚肉的昆布卷、醬煮入味的佃煮，或作為湯品配料燉煮，實用性高表現穩定，是日常料理中萬用的優質昆布選擇。

1kg 業務用大容量規格，適合餐廳、飯店、食品工廠、中央廚房等業者使用，品質穩定美味耐煮，是營業原料的理想選擇。




 

商品規格

○ 成分：昆布（北海道）
○ 淨重：1公斤
○ 原產地：日本國北海道
○ 加工地：日本國北海道
○ 保存期限：1年
○ 保存方式：常溫保存，避免高溫、多濕環境。本產品須經加熱調理後食用。

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