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【富興米店】日本八代目儀兵衛專用特選米(2kg)

★創業300年京都老舖
★壽司專用特級調配米
★職人嚴選用途廣泛
★米其林餐廳指定品牌

單價: $680

$580

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商品特色



【商品說明】

源自西元1787年,日本江戶寬政時期創立於京都的「京の米老舖 八代目儀兵衛」,家族世代以米為業,對於日本各地好米如數家珍,從品種、產地、調和、用途等面向進行分類分級,合作對象涵蓋米其林三星料亭、航空公司、頂級餐廳飯店等講究米飯的一級客戶,是在日本海內外均擁有極高知名度的專業米品牌。

2009年起,八代目儀兵衛陸續於京都祗園、東京銀座開設以特選米飯為主角的米料亭餐廳,常態更換選自日本各產地的頂級米種,並以土鍋現場炊煮,搭配專業料理人手藝,吸引全球旅客慕名而來,成為人氣滿棚的預約名店。

本款八代目儀兵衛的專用特選米,是專為握壽司所開發,選用分別產自愛知、岡山、大分的稻米調合,創造出質地天然芳甜、食感立體出色、且尾韻清爽乾淨的理想米款。除了製作壽司外,用於日常米飯品嘗、咖哩飯、豬排飯、便當等都很合適。










 

商品規格

○ 成分:白米
○ 淨重:2公斤
○ 品質規格:日本一等米
○ 產地:日本國愛知縣、岡山縣、大分縣
○ 保存期限:1年
○ 保存方式:建議冷藏

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