2018年的東京街頭，出現一輛復古時髦的藏青色移動販賣車，販售日本首見的手工精釀可樂（Craft Cola）。沁涼清爽的清新風味很快地引起廣大迴響，每到周末總是吸引大排長龍的人潮，更儼然成為一股社會現象，引發後來許多後進者模仿跟進的精釀可樂風潮。
這個與眾不同的品牌，就是「伊良可樂」（IYOSHI COLA）。
年輕的品牌創辦人小林先生，本身即是重度的可樂愛好者，嘗試過世界各地不同的可樂風味後，決定以百年前的原始可樂配方為基礎，結合承襲自漢方草藥職人的祖父所習得的調配與煎煮藥材技術，在長達兩年半的時間一再試誤後，成功開發出這款讓人試過難忘的話題可樂。
與坊間多以人工香料合成風味的商業可樂品牌相比，伊良可樂最大的不同處在於，使用大量的可樂果實（Kola nut） 、柑橘類水果和肉桂、小荳蔻、高麗人參......等多種豐富的天然辛香料為主軸，並加入檸檬汁、萊姆汁增添芬芳香氣。
因此外型包裝時髦亮眼的伊良可樂，實質上是回歸傳統，呈現出原始可樂的可能風貌。甜度略低，香氣自然醇厚，冷藏後飲用非常消暑，且喝完口腔內的尾韻不感黏膩。
此外，伊良可樂的罐身上還有小插圖提醒，教大家開封之前先將罐子倒放10秒，會讓可樂變得更加美味，請務必嘗試看看！
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