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  7. 【日本數寄屋橋次郎】壽司之神柚子醋（300ml）（2024.03.01 到期）
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【日本數寄屋橋次郎】壽司之神柚子醋（300ml）（2024.03.01 到期）

★壽司之神次郎監製
★成熟風味頂級好醋
★菜餚搭配相性寬廣
★風格強烈優雅韻長

本批保存期限至：2024.03.01

（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）

單價: $880

$599

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  • 宅配 / 國際宅配

商品特色



【商品說明】

由傳奇名店「數寄屋橋 次郎」監製開發的原創商品，是成熟風味的酸橘柚子醋（ぽん酢）！

與一般的酸橘柚子醋相較下，本款醋加入日本國產丸大豆醬油，整體甜度較低，可以明顯感受到柴魚昆布高湯的鮮甜雅味。為了充分提出柚子的香氣，特別將柚皮浸泡在米醋中，風格強烈，餘額悠長。

與菜餚搭配的相容性非常寬廣，適合搭配汆燙海鮮、或當作其他沾醬的基底；加入芝麻醬、昆布高湯，做成夏季沾吃冷烏龍麵、冷素麵的醬汁；或者加入蘿蔔泥吃火鍋、涮肉，爽口不膩非常美味。


【品牌介紹】

位於日本銀座的「數寄屋橋 次郎」，由被譽為「壽司之神」的小野二郎先生所創立，西元1965年開業於東京地下鐵銀座車站附近大樓的地下一樓，誰也沒有想到這個只有10個座席的小店，居然是日本已故前首相安倍晉三接待美國總統歐巴馬的國宴場所，同時也是全球最難訂的餐廳之一。

傳奇壽司大師小野二郎先生出生於西元1925年，現今年齡已超過97歲，2007年獲得《米其林指南》的三星評價後，連續12年獲得三星評比，創下全球最年長的三星主廚記錄。

目前銀座本店仍由小野二郎先生與其長子小野禎一一起經營，而其次子在六本木開設的數寄屋橋次郎分店，同樣獲得二星的高度評價。

包括已故的法國名廚Joël Robuchon、丹麥哥本哈根「Noma」餐廳主廚René Redzepi，皆是數寄屋橋次郎的摯深好友，在超過70年的壽司巨匠生涯裡，對於料理的熱忱與毅力、對於技藝的挑戰精進，讓小野二郎先生屹立於壽司料理之巔，歷久不衰。




（照片出處：https://zh.wikipedia.org/zh-tw/數寄屋橋次郎）


（照片出處：https://zh.wikipedia.org/zh-tw/數寄屋橋次郎）


（照片出處：https://zh.wikipedia.org/zh-tw/數寄屋橋次郎）


（照片出處：https://zh.wikipedia.org/zh-tw/數寄屋橋次郎）

商品規格

○ 成分：大豆發酵液（大豆、小麥、食鹽）、水、柚子果汁、米醋（米、食用酒精、酒粕、食鹽）、柑橘果汁、砂糖、食鹽、鰹魚乾、飛魚乾、柚子皮、昆布高湯（昆布、醋）
○ 容量：300毫升
○ 產地：日本國茨城縣
○ 保存期限：360天
○ 保存方式：開封後請冷藏
○ 過敏原：本產品含有大豆、魚類、含麩質之穀物及其製品

商品影片



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【日本數寄屋橋次郎】壽司之神壽司醋（300ml）

【日本數寄屋橋次郎】壽司之神壽司醋（300ml）

★數寄屋橋次郎專用
★銀座本店一致風味
★酸度鮮明略帶鹹味
★製作醋飯醃漬蔬菜

（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）
  • NT$580
  • NT$499/罐
【日本數寄屋橋次郎】壽司之神米醋（300ml）

【日本數寄屋橋次郎】壽司之神米醋（300ml）

★壽司之神次郎監製
★風味圓潤甘甜清爽
★適合各種菜餚飲品
★超乎既有米醋想像

（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）
  • NT$520
  • NT$459/罐
【日本漬善】梅肉醬（280g）

【日本漬善】梅肉醬（280g）

★大阪百年老舖生產
★嚴選四國上等梅子
★僅取純粹梅肉製成
★用途廣泛十分好用
  • NT$520
  • NT$460/罐
【日本三星】愛媛之味鹽味柚子醋醬汁（300ml）

【日本三星】愛媛之味鹽味柚子醋醬汁（300ml）

★愛媛縣特產柚子使用
★凝聚瀨戶內海物產
★清爽圓潤天然酸香
★不限季節輕鬆享用
  • NT$350/罐
【日本三星】伊吹島小魚乾高湯醬汁（360ml）

【日本三星】伊吹島小魚乾高湯醬汁（360ml）

★便利好用萬能醬汁
★香川伊吹小魚使用
★傳統醇釀淡口醬油
★愛媛地方主婦推薦
  • NT$380/瓶
【日本丸米】職人用赤味噌（業務用/袋裝1kg）

【日本丸米】職人用赤味噌（業務用/袋裝1kg）

★日本長野信州味噌
★米和大豆發酵製作
★無多餘化學添加物
★顏色深邃口味濃郁
  • NT$210
  • NT$195/包
【日本角谷文治郎商店】三州三河味醂（700ml）

【日本角谷文治郎商店】三州三河味醂（700ml）

★創業百年老店謹製
★選用日本國產米、米麴釀造
★日本味醂最優產區
★去腥除臭、增添光澤、提升風味

（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）
  • NT$600/瓶
【日本分銅金】青柚子胡椒（50g）（2024.02.28 到期）

【日本分銅金】青柚子胡椒（50g）（2024.02.28 到期）

★日本九州地方名物
★柚子+青辣椒製作
★清爽明亮的柚子香氣
★居家常備人氣調味品

本批保存期限至：2024.02.28
  • NT$260
  • NT$169/罐
【日本東京蒲田守半】海苔茶漬/一人份（15g）

【日本東京蒲田守半】海苔茶漬/一人份（15g）

★昭和2年創業老舖
★東京海苔專門店謹製
★奢華份量風味絕倫
★與米飯的完美搭配
  • NT$69/包
【日本麻布川越屋】柔滑花生醬（180g）

【日本麻布川越屋】柔滑花生醬（180g）

★明治22年創業老舖
★天然無添加特級美味
★絲綢般滑順口感
★鮮濃香醇好吃不膩
  • NT$490
  • NT$390/罐
【韓國海太】水梨汁（238ml）

【韓國海太】水梨汁（238ml）

★韓國國產梨製作
★清爽好喝不甜膩
★純飲入菜都合適
★韓國原裝進口
 
  • NT$38/罐
【日本山形代表】100%蘋果汁（160g）

【日本山形代表】100%蘋果汁（160g）

★100%天然原汁！
★日本原裝進口
★不加水不摻糖
★各大知名食品百貨必備
  • NT$99
  • NT$85/罐
【日本篠崎酒造】國菊甘酒無酒精飲料（900ml）

【日本篠崎酒造】國菊甘酒無酒精飲料（900ml）

★不含酒精天然飲品
★營養豐富容易吸收
★100%使用日本國產米
★飲品甜點料理都合適

（本商品為易碎品，僅提供宅配出貨，無法選擇超商取貨。）
  • NT$650
  • NT$620/瓶
【日本山形代表】100%水蜜桃汁（160g）

【日本山形代表】100%水蜜桃汁（160g）

★100%天然原汁！
★日本原裝進口
★不加水不摻糖
★各大知名食品百貨必備
  • NT$99
  • NT$85/罐
【台灣陳稼莊】芭樂吸凍飲（220g）

【台灣陳稼莊】芭樂吸凍飲（220g）

★果汁含量高達30%
★100%使用台灣本產芭樂
★減少非必要化學添加
★清新自然齒頰留香
  • NT$50/罐
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